Pure de Mandioca

Confira nossa deliciosa dica de purê de mandioca

lpure de mandioca

Cremoso purê de mandioca.
Ingredientes:
• 1,3 kg de mandioca
• 400ml de leite sem lactose
• 2 colheres de azeite de oliva
• Sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca até ficar macia.
Depois corte ao meio e retire a fibra que tem no meio da mandioca e jogue fora.
Corte em pedaços pequenos e amasse com um garfo, ou passe no espremedor de batatas ou bata no liquidificador com o leite.
Depois da mandioca toda batida (ou amassada) coloque na panela, acrescente o azeite e volte ao fogo, mexendo até ferver.
Rendimento
1,0 kg

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